Kochen mit Gruppen

 

Programmdauer:

ca. 4 Stunden

 

Preis:

ab 120,-€ zzgl. Lebensmittelkosten

 

Anmerkungen:

 

Wir können aus lebensmittelrechtlichen Gründen keine Versorgung von Gruppen anbieten. Dieses Angebot soll Gruppenleiter in die Lage versetzen, die Zubereitung von Mahlzeiten gemeinsam mit Ihrer Gruppe zu gestalten.


Gemeinsam erarbeiten wir mit Ihnen einen Plan, wie sich die Verpflegung während Ihres Aufenthaltes gestalten lässt. Dabei werden wir exemplarisch ein Menü planen und mit einem Teil der Gruppe auch zubereiten. Inhaltlich werden wir folgende Punkte erarbeiten:

  • geeignete Gerichte für Gruppen von 10 - 50 Personen

  • planvoller Einkauf / Mengenkalkulation

  • Organisation der Zubereitung

  • Richtige Anleitung der Kinder / Jugendlichen

  • gesetzliche Regeln für Gruppenverpflegung